Lebensmittel, die keine Gicht bewirken

Überblick

Purine sind in den meisten Lebensmitteln vorhandene Stoffe. Wenn Ihr Körper Purine während der Verdauung metabolisiert, bildet es ein Abfallprodukt namens Harnsäure. Normalerweise können die Nieren Harnsäure ohne Schwierigkeiten beseitigen, aber bei manchen Menschen macht der Körper zu viel oder die Nieren beseitigen zu wenig. Die überschüssige Harnsäure kristallisiert und wird in Gelenken abgelagert, was zu einer Form von Arthritis, die Gicht genannt wird. Einige Risikofaktoren für Gicht, wie Genetik, sind aus Ihrer Kontrolle, aber Sie können das Niveau der Purine in Ihrem Körper durch den Verzehr von Lebensmitteln niedrig in Purinen zu verwalten.

Nüsse

Weil alle Nüsse in Purinen niedrig sind, zeigt die Arthritis-Stiftung, dass Sie sie nicht in einer Gicht-Diät einschränken müssen. Nüsse und Nussbutter sind auch eine gute Proteinquelle. Denn alle Fleisch und Fisch enthalten hohe oder mäßige Mengen an Protein, verwenden Nüsse oder Nussbutter, um einige der tierischen Proteine ​​in Ihrer Ernährung zu ersetzen. Diät-Empfehlungen für die Fleisch-und Bohnen Lebensmittel-Gruppe sind 5 bis 6 Unzen täglich für Erwachsene. Nach Angaben der United States Department of Agriculture, 1 Esslöffel Erdnussbutter ist das Äquivalent von einem 1-Unze serviert aus dieser Lebensmittel-Gruppe, und eine halbe Unze von Nüssen oder Samen ist gleichbedeutend mit einem 1-Unze-Portion.

Früchte und Gemüse

New York University Langone Medical Center rät, dass alle Obst-und Fruchtsäfte sind sicher für Sie zu trinken, wenn Sie Gicht haben, weil sie niedrig in Purinen sind. Die meisten Gemüse sind auch in Purinen niedrig, aber mäßige Mengen sind in Pilzen, grüne und getrocknete Erbsen, getrocknete Bohnen, Spargel, Blumenkohl und Spinat gefunden. Wenn Sie bereits Gicht haben, müssen Sie möglicherweise diese Lebensmittel zu begrenzen, aber die “Harvard Medical School Family Health Guide” berichtet, dass eine hohe Aufnahme von Purin-reichen Gemüse nicht erhöht das Risiko der Entwicklung Gicht.

Körner

Alle Getreideprodukte, einschließlich Teigwaren, Reis und Brot, sind sicher zu essen, wenn Sie Gicht haben. NYU Langone Medical Center empfiehlt die Begrenzung Haferflocken auf nicht mehr als zwei Drittel einer Tasse ungekochten Getreide täglich, aber. Die Arthritis-Stiftung sagt weiter, dass Vollkorn-Getreide mäßige Mengen an Purin enthält, während raffinierte in Purin niedrig sind.

Eier und Milch

Eier, Milch, Käse und Joghurt sind sicher zu essen, wenn man Gicht hat. Um Ihr Gewicht zu kontrollieren, sollten Sie nur fettarme oder fettarme Milchprodukte konsumieren. Eine Studie, die in der “Harvard Medical School Family Health Guide” zitiert wurde, stellte fest, dass Männer, die mehr Milchprodukte verbrauchten, ein geringeres Risiko hatten, Gicht zu entwickeln, als diejenigen, die sehr wenig verbraucht haben. Eier und Milchprodukte sind auch gute Proteinquellen. Die Substitution von Fleisch und Fisch, die hohe Mengen an Purin enthalten, ist ein weiterer Weg, um den gesamten Purinverbrauch zu senken.