Lebensmittel für Schlaganfallpatienten

Überblick

Ein Schlaganfall tritt auf, wenn die Blutversorgung eines Teils Ihres Gehirns blockiert oder reduziert wird, indem man Hirngewebe von Sauerstoff und benötigte Nährstoffe beraubt. Stöcke können lebensbedrohlich sein und erfordern sofortige ärztliche Betreuung. Sie sind jedoch behandelbar. Nach der Cleveland Clinic ist eine gesunde Ernährung nach einem Schlaganfall wichtig für die Erholung sowie für die Vermeidung potenzieller zukünftiger Schläge.

Früchte und Gemüse

Früchte und Gemüse bieten eine Reihe von nützlichen Nährstoffen wie Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien, die ein gesundes Immunsystem unterstützen. Die Cleveland Clinic schlägt täglich fünf oder mehr Portionen Obst und Gemüse vor, um die Wahrscheinlichkeit künftiger Schläge zu reduzieren. Eine Portion Frucht ist gleich einer mittelgroßen Frucht, ein 4-Zoll-Stück Banane, 1/2 Tasse Dosen Obst in natürlichen Säften, 1 Tasse Würfel Melone oder Beeren oder 4 Unzen Fruchtsaft. Ein Gemüse serviert ist gleich 1 Tasse frisches Gemüse, 1/2 Tasse gekochtes Gemüse oder 6 Unzen Gemüsesaft. Inkorporieren Sie eine Vielzahl von frischen, bunten Früchten und Gemüse, um die breiteste Mischung von Nährstoffen zu ernten. Antioxidans-reiche Nahrungsmittel werden gefördert, besonders die, die tief gefärbt sind, einschließlich Kirschen, Beeren, Äpfel, Orangen, Wassermelone, Grapefruit, Tomaten, Blattgemüse, Brokkoli, Paprika, Zwiebeln und Rosenkohl.

Vollkorn

Ganze Körner sind Körner, die ihre Kleie und keinen Keim entfernt haben, ein Prozess, der wertvolle Nährstoffe abstreift, so dass sie immer noch reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien sind. Nach der Harvard School of Public Health, eine Diät reich an Vollkorn-Lebensmittel reduziert Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall. Inkorporieren Sie eine Vielzahl von ganzen Körnern wie Hafer, Bulgur, Gerste, Vollkornbrot, brauner Reis, Wildreis, Popcorn und buchstabiert in Ihre Ernährung regelmäßig, um Ihr Risiko für zukünftige Schlaganfälle zu begrenzen. Bei der Auswahl von Brot, Getreide, Nudeln, Cracker und andere Kohlenhydrat-basierte Lebensmittel, überprüfen Lebensmittel Etiketten, um sicherzustellen, dass ganze Körner sind die primären Zutaten für beste Ergebnisse.

Mageres Eiweiß

Protein ist wichtig für Muskelwachstum und Gewebereparatur. Lean-Protein-Lebensmittel, wie hautloses, weißes Fleisch Geflügel, Hülsenfrüchte, fettarme Milchprodukte und Soja-Produkte, sind auch niedrig in gesättigten und Trans-Fette, die das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und andere Bedingungen zu erhöhen. Beim Kochen oder Bestellen von Protein-basierten Lebensmitteln, wählen Sie gegrillte, gedünstete oder gebackene Optionen, weil Braten fügt ungesunde Fett auf die Mahlzeit. Beim Grillen verwenden Sie bescheidene Mengen an Olivenöl, die als gesundes Fett gilt, anstatt Butter. Fettfische wie Lachs, Thunfisch oder Makrele sind auch gute Proteinquellen, die Omega-3-Fette liefern, essentielle Fette, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Die American Heart Association empfiehlt mindestens zwei 3-Unzen Portionen Fisch pro Woche für optimale Gesundheit.